Løvetann helsefordeler: Ugresset som gir deg helse
Løvetann helsefordeler
Innholdsfortegnelse
1. Innledning
Løvetann (Taraxacum officinale) er en plante som ofte blir betraktet som ugress, men visste du at den faktisk har mange helsefordeler? Fra avgiftning av kroppen til styrking av immunforsvaret, løvetann har vært brukt som et naturlig middel i århundrer. I denne artikkelen skal vi utforske helsefordelene ved løvetann og hvordan du kan inkludere denne kraftige planten i ditt daglige kosthold.
2. Løvetanns historie som medisin
Løvetann har blitt brukt som medisin i mange kulturer over hele verden, inkludert kinesisk, indiansk og europeisk folkemedisin. Planten har lenge vært kjent for sine medisinske egenskaper og har blitt brukt til å behandle ulike plager, inkludert fordøyelsesproblemer, hudlidelser og leverproblemer.
3. Løvetann helsefordeler
Løvetann har en rekke helsefordeler, som inkluderer:
3.1 Avgiftning og leverfunksjon
Løvetannrot er kjent for sine avgiftende egenskaper og kan bidra til å fjerne giftstoffer fra leveren og nyrene. Dette kan forbedre leverfunksjonen og støtte kroppens naturlige avgiftningsprosess.
Noen dyrestudier antyder at løvetann ekstrakt kan beskytte mot leverskader og sykdommer.
Faktisk fant en dyrestudie at det hjalp med å forhindre leverskader hos mus som ble utsatt for natriumdikromat, en forbindelse som brukes til å indusere leverskader [1].
Reduksjon av fettlagring og beskyttelse mot oksidativt stress
Andre dyrestudier har vist at løvetann ekstrakt kan redusere nivåene av overflødig fett lagret i leveren og beskytte mot oksidativt stress [2], [3].
Imidlertid er det nødvendig med menneskelig forskning for å styrke disse funnene.
3.2 Styrking av immunforsvaret
Løvetann inneholder vitaminer og mineraler som er viktige for å styrke immunforsvaret, inkludert vitamin C, A, og E, samt sink og magnesium. Disse næringsstoffene hjelper kroppen med å bekjempe infeksjoner og sykdommer.
Løvetann kan også redusere betennelse takket være visse forbindelser som polyfenoler.
Betennelse: Immunsystemets naturlige respons
Betennelse er en normal immunrespons på skade eller infeksjon. Imidlertid kan langvarig betennelse føre til permanent skade på kroppens vev og DNA.
Noen reagensrørsstudier bemerker betydelig reduserte markører for betennelse i celler behandlet med forbindelser ekstrahert fra løvetann [4], [5].
Reduksjon av betennelse i dyrestudier
En studie på mus med betennelsessykdom i lungene viste en betydelig reduksjon av betennelse i lungene hos de som mottok løvetann [6].
Likevel er det nødvendig med menneskelig forskning for å bekrefte disse funnene.
3.3 Kan støtte sunn fordøyelse og behandle forstoppelse
Løvetannblader er en god kilde til fiber, noe som er viktig for en sunn fordøyelse. I tillegg har løvetannrot en mild avførende effekt, som kan hjelpe med å lindre forstoppelse og bidra til en sunn tarmfunksjon.
Løvetann brukes ofte i tradisjonell medisin for å behandle forstoppelse og forbedre fordøyelseshelsen.
Økt magekontraksjon og mage-tømming
En eldre dyrestudie fant en betydelig økning i hastigheten av magekontraksjoner og mage-tømming hos rotter behandlet med løvetann ekstrakt [7].
Løvetannrot som en kilde til prebiotisk fiber
Løvetannrot er også en rik kilde til den prebiotiske fiberen inulin, som har vist seg å redusere forstoppelse og fremme bevegelsen av mat gjennom fordøyelsessystemet [8].
Mer fiber for bedre fordøyelse
I tillegg inneholder løvetannblader mer enn 3 gram fiber per kokt kopp (100 gram), noe som kan øke fiberinntaket ditt. Fiber støtter regelmessig tarmbevegelse og beskytter mot en rekke fordøyelsesproblemer, inkludert hemoroider og divertikulitt [9], [10].
3.4 Kan bidra til bedre blodsukkerkontroll
Kikorisk og klorogensyre er to bioaktive forbindelser i løvetann som kan bidra til å redusere blodsukkernivået.
Insulinsekresjon og glukoseabsorpsjon
Reagensrør- og dyrestudier viser at disse forbindelsene kan forbedre sekresjonen av insulin – et hormon som regulerer blodsukkernivået – samt absorpsjonen av glukose (sukker) i musklene.
Denne prosessen fører til forbedret insulinfølsomhet og reduserte blodsukkernivåer [11].
Begrenser fordøyelsen av stivelsesholdige matvarer
I noen dyrestudier begrenset kikorisk og klorogensyre også fordøyelsen av stivelsesholdige, karbohydratrike matvarer, noe som kan bidra ytterligere til løvetanns evne til å senke blodsukkernivået [12].
3.5 Kan redusere kolesterol- og triglyseridnivåer: Løvetanns potensielle hjertehelsefordeler
Noen forbindelser i løvetann kan redusere nivåene av triglyserider og kolesterol, som begge er viktige risikofaktorer for hjertesykdom.
Redusert triglyseridakkumulering i fettceller
I en reagensrørstudie reduserte løvetannblad- og rotuttrekk akkumuleringen av triglyserider i fettceller [13].
På samme måte viste en fire ukers dyrestudie at administrering av løvetannbladuttrekk til rotter betydelig reduserte nivåene av totalt kolesterol og triglyserider [14].
Løvetannrots og -blader kan senke kolesterolnivået
I tillegg viste en eldre kaninstudie at tilsetning av løvetannrøtter og -blader til et høykolesterol diett senket kolesterolnivåene [15].
Det er imidlertid viktig å merke seg at dagens forskning er begrenset til reagensrør- og dyrestudier.
3.6 Kan senke blodtrykket: Løvetanns potensielle helsefordeler for blodtrykket
Selv om noen hevder at løvetann kan redusere blodtrykket, er studier begrenset.
Tradisjonell urtemedisin og løvetanns vanndrivende effekt
Tradisjonell urtemedisin bruker løvetann for dens vanndrivende effekt basert på troen om at det kan avgifte visse organer.
I vestlig medisin brukes vanndrivende medikamenter for å fjerne kroppen for overflødig væske, noe som kan bidra til å redusere blodtrykksnivåene [16].
En eldre menneskelig studie om løvetann som vanndrivende
En eldre menneskelig studie fant løvetann å være en effektiv vanndriver. Imidlertid var denne studien kort og involverte bare 17 personer [17].
Løvetann inneholder kalium som kan ha en indirekte effekt på blodtrykket
Løvetann inneholder også kalium, et mineral som er forbundet med redusert blodtrykk hos personer med tidligere forhøyede nivåer. Dermed kan denne planten ha en indirekte effekt på blodtrykket på grunn av sitt kaliuminnhold [18], [19].
Det er verdt å merke seg at denne effekten ikke er unik for løvetann – den gjelder for alle kaliumrike matvarer som spises som en del av et sunt kosthold.
3.7 Kan bidra til vekttap: Løvetanns potensielle rolle i vektregulering
Noe forskning tyder på at løvetann og dens forbindelser kan støtte vektkontroll, selv om dataene ikke er konklusive.
Forbedret karbohydratmetabolisme og redusert fettabsorpsjon
Noen forskere antyder at løvetanns evne til å forbedre karbohydratmetabolismen og redusere fettabsorpsjonen kan føre til vekttap. Imidlertid har denne teorien ennå ikke blitt vitenskapelig bevist [20].
Løvetannsekstrakt kan redusere fettabsorpsjonen
En studie på mus antyder også at løvetannsekstrakt kan bidra til vektstyring ved å redusere fettabsorpsjon [21].
Klorogen syre og dens effekt på vektregulering
En annen studie på mus fant at klorogen syre, en forbindelse som finnes i løvetann, reduserte kroppsvekten, reduserte fettakkumuleringen og endret nivåene av visse proteiner involvert i vektregulering [22].
Likevel er det nødvendig med mer høykvalitetsforskning på mennesker.
3.8 Bekjempelse av betennelse
Løvetann inneholder antiinflammatoriske forbindelser som kan hjelpe med å redusere betennelse i kroppen. Dette kan være spesielt nyttig for personer som lider av kroniske betennelsestilstander, som leddgikt og astma.
Noe forskning tyder på at løvetann kan ha antimikrobielle og antivirale egenskaper som kan støtte kroppens evne til å bekjempe infeksjoner.
Løvetannsekstrakt reduserer virusets evne til å formere seg
Flere reagensrørsstudier har funnet at løvetannsekstrakt reduserer virusets evne til å formere seg betydelig [23], [24], [25].
Aktive forbindelser i løvetann beskytter mot skadelige bakterier
Forskning viser også at noen aktive forbindelser i løvetann beskytter mot forskjellige skadelige bakterier [26], [27], [28].
Også her er det nødvendig med mer forskning på mennesker.
3.9 Forbedring av hudhelsen: Løvetannens potensielle fordeler for huden
Løvetann er rik på antioksidanter og vitaminer som er nødvendige for sunn hud, som vitamin C, E og A. Disse næringsstoffene hjelper med å beskytte huden mot skader forårsaket av frie radikaler og forbedrer hudens tekstur og tone.
Dyreforsøk og reagensrørsstudier viser at løvetannsekstrakt kan beskytte mot hudskader forårsaket av sollys, aldring og akne.
Løvetannblad og -blomst beskytter mot hudskader
I en studie forhindret ekstrakter fra løvetannblad og -blomst hudskader når de ble påført rett før eller umiddelbart etter eksponering for UVB-stråling, som er strålingen du får fra sollys. Interessant nok hadde ikke løvetannrot den samme effekten [29].
Fremmer generering av nye hudceller
En eldre reagensrørsstudie viste at løvetannrotekstrakt økte genereringen av nye hudceller, noe som kan støtte hudens utseende når du blir eldre [30].
Reduserer hudbetennelse og irritasjon
I tillegg tyder eldre forskning på at løvetannsekstrakt kan redusere hudbetennelse og irritasjon samtidig som det øker hydrering og kollagenproduksjon. Dette kan være nyttig for å forebygge og behandle visse typer akne [31].
Det er imidlertid manglende nyere forskning på løvetannens effekter på hudhelsen, og studiene er begrenset til reagensrør og dyr.
3.10 Styrking av beinbygning og tenner: Løvetannens potensielle fordeler for beinhelsen
Løvetann er en utmerket kilde til kalsium, som er viktig for sterke bein og tenner. I tillegg inneholder løvetann også fosfor og magnesium, som begge er viktige for god beinhelse.
Det er gjennomført svært lite forskning på løvetannens effekt på beinhelsen, men noen av de individuelle næringsstoffene bidrar til vedlikehold av sterke og sunne bein.
Løvetannsgrønt som en kilde til kalsium og vitamin K
Løvetannsgrønt er en god kilde til kalsium og vitamin K, som begge spiller en nøkkelrolle i beinhelsen [32], [33].
En liten studie koblet økt inntak av vitamin K-rike bladgrønnsaker til lavere blodnivåer av osteokalsin, et protein som finnes i beina dine. Dette antyder at å spise flere bladgrønnsaker som løvetannsgrønt kan bidra til å forhindre beintap [34].
Inulin for bedre fordøyelse og tarmhelse
Inulin, en fiber som finnes i løvetannrot, kan også støtte sunne bein ved å forbedre fordøyelsen og tarmhelsen [35].
Antioksidanter i løvetann og andre grønnsaker
I tillegg antyder noen studier at antioksidantene i løvetann og andre grønnsaker spiller en nøkkelrolle i beinhelsen og beskytter mot beintap ved å redusere oksidativt stress [36], [37].
4. Løvetann næringsinnhold
Løvetann er en næringsrik plante som inneholder en rekke vitaminer og mineraler, inkludert:
Løvetanns næringsinnhold per 100 g
| Næringsstoff | Mengde per 100 g |
|---|---|
| Vitamin A | 508 μg |
| Vitamin C | 35 mg |
| Vitamin E | 3,44 mg |
| Vitamin K | 778 μg |
| Vitamin B1 (Tiamin) | 0,19 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,806 mg |
| Vitamin B5 (Pantotensyre) | 0,084 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoksin) | 0,251 mg |
| Kalsium | 187 mg |
| Jern | 3,1 mg |
| Magnesium | 36 mg |
| Fosfor | 66 mg |
| Kalium | 397 mg |
| Sink | 0,41 mg |
| Fiber | 3,5 g |
Merk: Disse verdiene er omtrentlige og kan variere avhengig av vekstforhold, modningsgrad og andre faktorer. Det er også viktig å merke seg at næringsinnholdet kan være forskjellig mellom ulike deler av løvetannplanten, som blader, røtter og blomster.
5. Hvordan inkludere løvetann i kostholdet
Løvetann kan inkluderes i kostholdet på en rekke måter, avhengig av hvilken del av planten du ønsker å bruke:
5.1 Løvetannblader
Løvetannblader kan spises rå i salater eller tilberedes som spinat. De har en litt bitter smak, så det kan være lurt å blande dem med andre grønne bladgrønnsaker for å balansere smaken.
5.2 Løvetannrot
Løvetannrot kan brukes til å lage en koffeinfri kaffe-erstatning. Røttene kan ristes og males til et pulver som deretter brygges som vanlig kaffe. Løvetannrot kan også brukes til å lage te eller som et kosttilskudd i form av kapsler eller tinkturer.
5.3 Løvetannblomst
Løvetannblomstene kan brukes til å lage løvetannvin, sirup eller syltetøy. De kan også spises rå i salater eller tilberedes som en grønnsak.
6. Mulige bivirkninger og forholdsregler
Selv om løvetann er generelt trygt for de fleste mennesker, er det noen mulige bivirkninger og forholdsregler du bør være klar over:
- Løvetann kan forårsake allergiske reaksjoner hos noen personer
- Løvetann kan forårsake allergiske reaksjoner hos noen personer, spesielt de som allerede er allergiske mot planter som prestekrage, krysantemum eller kamille. Hvis du har en kjent allergi mot disse plantene, bør du unngå løvetann.
- Hvis du tar medisiner som påvirker blodpropp eller blodtrykk, bør du konsultere legen din før du bruker løvetann, da det kan påvirke effekten av disse medisinene.
- Gravide og ammende kvinner bør konsultere legen sin før de bruker løvetann, da det ikke er nok forskning på sikkerheten til løvetann under graviditet og amming.
- Løvetann kan potensielt påvirke blodsukkernivået, så personer med diabetes bør overvåke blodsukkernivået nøye og snakke med legen sin før de bruker løvetann som et supplement.
7. Doserings- og tilskuddsformer av løvetann: Bruk og anbefalinger
Løvetanns blader, stengler og blomster konsumeres ofte i sin naturlige tilstand og kan spises kokt eller rå. Roten tørkes vanligvis, males og brukes som en te- eller kaffeerstatning.
Løvetann er også tilgjengelig som et kosttilskudd i kapsel-, ekstrakt- eller tinkturform.
For øyeblikket finnes det ingen klare doseringsretningslinjer, ettersom det er gjennomført svært lite forskning på mennesker. Imidlertid tyder tilgjengelige data på følgende doser for ulike former av løvetann [38]:
Frisk løvetann: daglige anbefalinger
- Ferske blader: 4–10 gram daglig
- Tørkede blader: 4–10 gram daglig
- Bladtinktur: 0,4–1 teskje (2–5 ml) tre ganger om dagen
- Fersk bladjuice: 1 teskje (5 ml) to ganger daglig
- Flytende ekstrakt: 1–2 teskjeer (5–10 ml) daglig
Løvetannrot: daglige anbefalinger
- Ferske røtter: 2–8 gram daglig
- Tørket pulver: 250–1000 mg fire ganger om dagen
8. Oppsummering
Løvetann er en kraftig og næringsrik plante som tilbyr en rekke helsefordeler, fra avgiftning og leverstøtte til immunforsvar og hudhelse. Ved å inkludere løvetann i kostholdet ditt, kan du dra nytte av dens mange helbredende egenskaper. Men husk å ta hensyn til eventuelle mulige bivirkninger og forholdsregler, og konsulter legen din om nødvendig.
9. Løvetann helsefordeler: Vanlige spørsmål
Ja, løvetann er trygt for de fleste mennesker å spise. Imidlertid bør personer med kjente allergier mot planter som prestekrage, krysantemum eller kamille, samt de som tar medisiner som påvirker blodpropp eller blodtrykk, konsultere legen sin før de bruker løvetann.
Løvetann kan inkluderes i kostholdet på flere måter, avhengig av hvilken del av planten du ønsker å bruke. Løvetannblader kan spises rå i salater eller tilberedes som spinat, løvetannrot kan brukes til å lage te eller kaffe-erstatning, og løvetannblomstene kan brukes til å lage vin, sirup eller syltetøy.
Løvetann har en rekke helsefordeler, inkludert avgiftning og leverstøtte, immunforsvar, fordøyelse, bekjempelse av betennelse, hudhelse og styrking av beinbygning og tenner.
Selv om løvetann er generelt trygt for de fleste mennesker, er det noen mulige bivirkninger og forholdsregler du bør være klar over, som allergiske reaksjoner, potensiell påvirkning på blodpropp, blodtrykk og blodsukker, og sikkerhet under graviditet og amming.
Løvetann er en næringsrik plante som inneholder en rekke vitaminer og mineraler, inkludert vitamin A, C, E, K, B-vitaminer, kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium og sink. I tillegg til disse næringsstoffene inneholder løvetann også fiber og antioksidanter. Se tabell over næringsinnhold ovenfor.
10. Produkter fra Bioform med løvetann
Vi har ingen produkter som utelukkende inneholder løvetann ekstrakt, men vi har valgt å benytte oss av løvetann i flere produkter sammen med andre ingredienser. Du kan se en oversikt her:
