Blåbær blir ofte referert til som en “supermat” – de er fullpakket med antioksidanter og ofte tenkt på som en lett frukt å innlemme i kostholdet for å forbedre den generelle helsen. 

Du kan gjøre et raskt Google-søk og komme med utallige artikler om de nesten magiske egenskapene blåbær angivelig har. Blåbær inneholder et bredt spekter av naturlige kjemikalier kalt flavonoider. Flavonoider har antioksidanter og er anti-inflammatorisk. 

De små, blå fruktene inneholder antioksidanter samt jern, sink, kalsium og mange andre vitaminer og næringsstoffer vi trenger for å ha et sunt, balansert kosthold. Det er ingen tvil – blåbær er bra for deg og dine. Men påstander om at blåbær kan forebygge eller til og med behandle kreft er ikke fullt så godt støttet.

Blåbær som en del av kreftbehandling?

Det er en rekke helsebringende effekter fra blåbær som er vitenskalpelig bevist, men i dette innlegget skal vi se litt på hvilke hemmende effekter blåbær kan ha på kreftceller.

Det er noen bevis for at blåbær kan brukes i forbindelse med kreftbehandlinger, og at de antibakterielle egenskapene til blåbær kan undertrykke kreftvekst – i det minste er dette påvist i celler dyrket i et laboratorium.

Forskere ved University of Missouri-Columbia ønsker å se om et blåbærekstrakt kunne brukes til å gjøre kreftceller mer sårbare for strålebehandling. Pasientene ble bedt om å spise X mengde av et kraftig blåbærekstrakt.

En in vitro studie fra 2017 (1), fant at det å gi pasienter med livmorhalskreft blåbærekstrakt når de gjennomgikk strålebehandling, så ut til å forbedre effektiviteten av behandlingen. Forskningen, som ble publisert i tidsskriftet Pathology and Oncology Research, hadde som mål å se om blåbær kunne brukes som en radiosensibilisator – en forbindelse som gjør kreftceller mer forsvarsløse for strålebehandling.

De forsket så på menneskelige kreftcellelinjer og testet effekten av strålebehandling alene sammenlignet med kombinasjonen stråling + blåbærekstrakt. Resultatene viste at mens strålebehandling alene reduserte kreftceller med 20 %, reduserte stråling og blåbærekstrakt sammen kreftceller med 70 % – et stort hopp.

Bør du inkludere frukt som blåbær i kostholdet ditt? Eller nettopp det enda mer potente arktiske blåbærekstraktet fra Bioform. Selvfølgelig! Bare ikke anta at de er mirakelarbeidere.

Mens forskningen viste lovende resultater for bruk av blåbærekstrakt ved behandling av livmorhalskreft og andre kreftformer (2), bemerket studieforfatterne på tidspunktet for publisering at mer forskning er nødvendig.

Blåbær har også vist seg å ha noen kreftforebyggende egenskaper. For eksempel fant American Institute for Cancer Research at kostfiber – som finnes i frukten – kan redusere risikoen for tykktarmskreft og at regelmessig inntak av både frukt og grønnsaker kan redusere risikoen for kreft i luftveiene (munn, svelg, nasofarynx, spiserør, lunge, mage og tykktarmskreft).

Likevel er det en god idé å unngå å anta at en matvare kommer til å forebygge eller behandle kreft – og i stedet vedta et generelt sunt kosthold.

Konsistens er nøkkelen.

Er det en “kreftforebyggende” diett?

Dette spørsmålet har blitt stilt til leger og kostholdseksperter over hele verden – og svaret er det samme – det er ingen forebyggende diett, og det er ingen mat du kan inkludere i rutinen din som absolutt vil forhindre kreft.

Det er imidlertid et diettmønster som kan vedtas og som kan bidra til å forhindre visse former for kreft. Målet er å begrense matvarer som vi vet er problematiske for den generelle helsen, som bearbeidet mat, sukkerholdige drikker og rødt kjøtt – og å inkludere mer sunn mat.

Både det europeiske og det amerikanske instituttet for kreftforskning har gitt de samme rådene om hvordan du kan sette opp tallerkenen din ved måltidene dine for virkelig å optimalisere ditt inntak av vitaminer, mineraler og fytonæringsstoffer du har i måltidene. To tredjedeler av tallerkenen din bør være plantebasert mat – som frukt, grønnsaker, fullkorn, bønner, slike ting – og den siste tredjedelen av tallerkenen bør bestå av magre proteinkilder som kylling, fisk eller egg .”

Våre produkter med blåbær finner du her: (Produkter med blåbærekstrakt)